肉巻きゆで卵🍴

今日は娘の好きな卵🥚をメインにしてみようと思います😺

冷蔵3日/冷凍2週間です。

材料

ゆで卵 2個 豚ロース薄切り 4枚 小麦粉 適量

A  しょうゆ/酒/みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1

(2回分)

1. ゆで卵は殻をむき、小麦粉をまぶして2枚ずつ少し重ねた豚肉で巻く。

2. フライパンにサラダ油を熱して巻き終わりを下にして転がしながら全体を焼く。

3. A を加えて絡める。

とてもボリュームがあり良い匂い♪

お弁当に入れると存在感あり😸

喜んでくれるかな〜♪