パパのお弁当日記

毎日のお弁当作りの記録とちょっとした出来事をのせていきます♬

ふわふわつくね弁当🍴

おはようございます。

 

今日も暖かくていい天気ですね☀️

 

今日のお弁当は‥😺

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  ふわふわつくね✨

  ごぼうスティック✨

  たらこポテトサラダ✨

  大学いも

 

材料は‥

鶏ひき肉 40g 麩 10g 長ねぎ 1/3本 

しょうが 1/2片 しょうゆ 小さじ1  (4個位)

A    溶き卵 1/2個 塩/コショウ 少々

       酒/片栗粉 各小さじ1 

 

1 麩をお水で戻してからしっかり水けを絞り細かくちぎりボウルに入れ、ひき肉 みじん切りにした長ねぎ しょうが A を入れよく混ぜる。

 

2 4等分してフライパンにサラダ油を熱し両面焼き、火が通ったら、しょうゆを表面にぬり完成

 

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冷蔵3日/冷凍3週間です。

 

ふわふわ軽い感じの食感でとても美味しかったですが長ねぎのみじん切りがとても大変でした。

 

では仕事に行ってきまーす♪